Ikke nedsatte varer.

Tepin / Chiltepin - C.annuum

De fleste eksperter tror at Tepin, også kaldet chiltepin, er en af de originale vilde chili som alle de andre er udsprunget af. Det er et lille rundt bær, en anelse større end peberkorn. De er meget decorative med deres orangerøde farve, og på trods af deres styrke er de attraktive for vildfugle, som fik dem spredt over det meste af det forhistoriske Amerika. minimum 10 frø

Et super lækkert snackpeber mix i røde og orange farver. Den har en helt fantastisk lækker og sød smag. Velegnet i salater og frisk som en snack i madkassen.

Pakken indeholder ca 12 frø

Bhut Jolokia - C. chinense

En tidligere verdens stærkeste den kommer fra Assam i Indien.

Bhut Jolokiaens styrke er målt af forskere på New Mexico State University.

Den når op på 1 million SHU (Scoville Heat Units),

Navnet "Bhut Jolokia" kan i øvrigt oversættes til spøgelsespeber, formentlig fordi man forventes at opgive ånden, når man spiser den, oplyser New Mexico State University.Styrke 10++
Minimum 10 frø

styrke

Nebulish er en forholdsvis ny tomat. Den er fremavlet bl.a på Nebula, med henblik på at lave 'verdens mest velsmagende' tomat.

Denne

Og måske det er lykkedes - smagen er meget ihvertfald fyldig og super koncentreret samt ekstrem frisk. Farven er mere lysorange end normalt rød cherrytomat, skindet er ikke ubehageligt tykt, og giver en lækker crispy oplevelse. Den er let dyrket, sætter rigtig mange frugter og har heller ikke tendens til at revne. Alt i alt er det min nye yndlings tomat!!

10 frø

Kompakt plante, der bliver 45-50 cm høj. Sætter små dråbeformede milde frugter. Frugterne er velegnede til syltning, og frisk i salater.

1.000 SHU

🌱 Okra ‘Clemson Spineless’

Clemson Spineless er en klassisk og populær okrasort, der producerer flotte, mørkegrønne og let ribbede bælge. Sorten er kendt for sine næsten tornløse planter og bælge, hvilket gør høsten betydeligt mere behagelig end hos mange ældre okrasorter.

De unge bælge høstes, mens de stadig er møre og sprøde, gerne når de er omkring 7–10 cm lange. Høstes de regelmæssigt, fortsætter planten med at sætte nye blomster og bælge gennem sæsonen.

Okra har en mild og karakteristisk smag og bruges meget i det afrikanske, asiatiske, mellemøstlige og amerikanske køkken. Bælgene er gode i supper og gryderetter, hvor deres naturlige indhold af planteslim virker jævnende. De kan også steges, grilles, paneres eller syltes.

Planterne bliver typisk omkring 90–120 cm høje og får smukke, lysegule blomster med mørkere midte, der minder om hibiscus – ikke så overraskende, da okra tilhører katostfamilien.

Clemson Spineless er en varmekrævende sort, som under danske forhold dyrkes bedst i drivhus, tunnel eller på en meget varm, solrig og beskyttet plads.

✨ Egenskaber

• Klassisk og populær okrasort

• Mørkegrønne, ribbede bælge

• Næsten tornløs

• Bælgene høstes unge og møre

• Bedst ved ca. 7–10 cm længde

• Mild og karakteristisk smag

• God til supper og gryderetter

• Kan også steges, grilles, paneres og syltes

• Plantehøjde ca. 90–120 cm

• Flotte, hibiscuslignende blomster

• Meget varmekrævende

• Velegnet til drivhus

🌱 Såvejledning

Forspiring

Forspires indendørs fra marts til april.

Okrafrø har en forholdsvis hård frøskal. Spiringen kan derfor fremmes ved at lægge frøene i lunkent vand i 12–24 timer inden såning.

Så frøene ca. 1–2 cm dybt, gerne enkeltvis i små potter, så rødderne forstyrres mindst muligt ved senere udplantning.

Spiretemperatur: ca. 22–28 °C
Spiretid: normalt ca. 7–14 dage

Varme er meget vigtig for en god og ensartet fremspiring.

Efter fremspiring stilles planterne meget lyst og fortsat lunt.

Udplantning

Udplantes, når planterne er godt etablerede, og temperaturen er stabilt høj.

Til drivhus kan de normalt plantes ud fra maj, afhængigt af temperaturen.

På friland bør man vente til slutningen af maj eller juni, og kun plante ud på en meget varm, solrig og beskyttet placering.

Okra bryder sig ikke om kulde og vokser dårligt ved lave temperaturer.

Planteafstand: ca. 40–50 cm.

Placering og jord

Clemson Spineless kræver fuld sol og masser af varme.

Jorden skal være løs, veldrænet og næringsrig. Okra bryder sig ikke om at stå i kold og vandmættet jord.

Under danske forhold vil drivhus eller tunnel normalt give det sikreste og største udbytte.

Pasning

Vand regelmæssigt, men undgå konstant våd jord. Når planterne er kommet godt i vækst og begynder at blomstre, kan de med fordel få tilført gødning løbende.

Planterne kan blive omkring en meter eller mere og kan i drivhus have gavn af lidt støtte.

🌱 Høst

Bælgene udvikler sig hurtigt efter blomstring og bør høstes ofte og regelmæssigt.

Høst dem unge, typisk ved omkring 7–10 cm længde, mens de stadig er møre. Hvis bælgene får lov til at blive for store, bliver de hurtigt grove og træede.

I perioder med kraftig vækst kan det være nødvendigt at høste hver eller hver anden dag.

Regelmæssig høst stimulerer planten til at fortsætte med at danne nye blomster og bælge.

Jalapeño Groucho – Frø

En kompakt jalapeño med masser af smag og charme!
Jalapeño Groucho er en sjov og anderledes variant af den klassiske jalapeño. Denne sort er særligt kompakt og lavtvoksende, hvilket gør den perfekt til krukker, altaner eller en solrig vindueskarm. Selvom planten er lille, leverer den et flot udbytte af klassiske jalapeños med tykke vægge, masser af sprødhed og en mild til medium styrke. Perfekt til at spise friske, fylde med ost, grille eller sylte som klassiske pickles.

🌶 Styrke: Mild til medium (2.500 – 8.000 SHU)
🌱 Art: Capsicum annuum
🍒 Udseende: 7-9 cm lange, Meget mørkegrønne (næsten sorte) frugter, der kan modne til rød. Tykke vægge, sprøde og saftige.
🌿 Vækstform: Kompakt og busket, ideel til potter (40-50 cm høj).

Såvejledning

Forkultivering:
Start tidligt for at få et godt udbytte.

1. Såtid: Februar til april.
2. Sådybde: 0,5 cm i fugtig såjord.
3. Spiretid: 1-3 uger ved 22-28 °C. Brug gerne varmemåtte for hurtigere spiring.
4. Lys: Når de spirer, har de brug for masser af lys. Vækstlys anbefales i de tidlige måneder.

Omplantning:
Når planterne har fået 4-6 blade, prikles de ud i større potter med næringsrig jord.

Udplantning:
Når temperaturen er stabil over 10-12 °C om natten (typisk sidst i maj), kan de komme ud i drivhus, krukker eller på friland.

• Krukker: Minimum 5-7 liters potter fungerer fint, men større potter giver mere plads til rødderne.
• Placering: Lun og solrig. Kan sagtens stå på en altan eller terrasse.
• Jord: Veldrænet og næringsrig. Brug fx plantejord tilsat lidt kompost.
• Gødning: Start med flydende gødning, når blomsterne dukker op, ca. en gang om ugen.

Høst og anvendelse

Frugterne høstes typisk grønne, men kan også modnes til røde for en sødere smag. Brug dem friske i salsa, på pizza eller til poppers (fyldt med ost og bacon). De er også perfekte at sylte som klassiske jalapeño-ringe.

👉 Jalapeño Groucho er en nem sort, der giver et stabilt udbytte, også selvom du ikke har drivhus. Den er oplagt for begyndere – og for dem, der vil have chilier tæt på køkkenet.

En italiensk melon agurk sort. Bliver den plukket tidligt smager den af agurk, men hvis den får lov at hænge til den bliver mere gullig får den en melon agtig smag og duft.

Saint Pierre - Tomat Indeterminate, En gammel organic Fransk tomat. Planterne er hårdføre og robuste den sætter store mængder mellemstørrelse røde runde tomater, meget kødfulde med en fantastisk smag. Er også god som sovse- eller sylte tomat. Klarer sig rigtig godt i køligere klima.

Tabasco - c. frutescens

stammer oprindeligt fra staten af samme navn i syd-øst Mexico. Den dyrkes Kommercielt med henblik på at lave saucen af samme navn. de røde frugter gror opad, og bliver ca. 4 cm lange. Tabasco er stærk – styrke: 9 30-50.000 Scoville enheder. Busken er ret kompakt og kan bære op imod 100 frugter.

minimum 10 frø

Billede:http://www.usda.gov/oc/photo/73cs0339.htm, Public domain, via Wikimedia Commons

Glat lakrids = Lakridsrod (Glycyrrhiza glabra) er en buskagtig staude med opret, stiv vækst. Stænglerne er glatte og forgrenede. Bladene er spredtstillede og uligefinnede med helrandede småblade. Over- og undersiderne er begge glatte, hvor oversiden er lysegrøn, mens undersiden er mere blågrøn. Blomstringen sker i juni til september, hvor man kan se de lyslilla ærteblomster sidde i korte aks fra bladhjørnerne. Frugterne er bælge med nogle få frø.

Rodnettet består af en kraftig, dybtgående pælerod med grove, forveddede siderødder. Hele planten dufter og smager af lakrids.

Lakridsrod findes i engsamfund langs floderne i Spanien og Portugal

De tørrede rødder bruges enten direkte eller via en udvindingsproces til slik. -

Ca. 10 frø

SE HERUNDER OM LAKRIDSROD:

Lakridsrod er den tørrede rod af planten Glat Lakrids Glycyrrhiza glabra), der gror vildt og dyrkes i Middelhavsområdet, i Iran, Rusland, Tyrkiet og Kina. Roden gror ned til ca. 1 meters dybde, og den skal være mindst 3 år gammel før høst.

Ekstrakten fra Lakridsroden bliver brugt til fremstilling af lakrids.

Lakridsrod kan anvendes til rigtig mange ting, bl.a. kan den anvendes til sukkervarer, likørfremstilling, og til slik til at tygge på.

Der udover kan lakridsroden anvendes i urtete, som derved den får den karakteristiske lakridssmag.

SÅNING:

Frøene sås i februar - april. Frøene lægges i lunken vand i 24 timer, frøene kan med fordel slibes let med fint sandpapir. Bland så og prikle jord med kokosmuld og fugt det. Frøene lægges oven på orden og trykkes let og dækkes med et tyndt lag sand. Dækkes med en pose. De skal stå lyst ved 20 - 25 grader. De vil spirer efter ca. 1 - 2 uger. Ca. 3 - 4 år efter såning kan der høstes lakridsrødder.

Fransk Pålidelig sort, der altid giver en god og stor høst. Særdeles fin, kraftig smag, der gør den anvendelig i en enhver sammenhæng. Den er god til langtidsopbevaring

Latinsk navn: Allium sativum

Løgstørrelse: 55+

Antal Fed: 10-15

Planteafstand, cm: 15

Rækkeafstand, cm: 20

Plantested: Sol

Plantetid: August til November

ØKOLOGISK

3 hele hvidløg!!

Koriander er af skærmplantefamilien, og er beslægtet med spidskommen, anis og andre krydderifrø.

Frisk grøn koriander er en krydderurt, der i Danmark gror på friland i maj til september. I drivhus, vindueskarm o.lign. kan den ofte dyrkes længere.

Det er fortrinsvis de grønne blade, der anvendes. Dog kan alle grønne dele anvendes på unge og spæde planter.

den sætter kønne blomster som er meget dekorative i krydderbededet

Pakken indeholder 2,5 gram FRØ

ADVARSEL:
KØB IKKE DETTE PRODUKT HVIS DU REGNER MED AT KUNNE HØSTE STORE MÆNGDER AF SVAMPE:
Det er levende mycelie af Karl Johan Svamp der er i pakken, men Amatørdyrkning af mykorrhizasvampe (Mykorrhiza - symbiose mellem svampe og planterødder) er svært, og garanterer ikke høst. Der er mange faktorer der spiller ind.

_________________

Køb det kun hvis du alligevel er nysgerrig og gerne vil gøre et forsøg.

_____________

Mycelium af Karl Johan-svamp (Boletus edulis)

Karl Johan-svampen er en af de mest værdsatte spisesvampe. Den findes ofte i skove med nåle- eller løvtræer, især under gran, fyr, eg og bøg. Svampen har en karakteristisk stærk aroma og udsøgt smag, hvilket gør den til en af de mest eftertragtede spisesvampe. Den kan nå en hatdiameter på op til 30 cm og anvendes ofte frisk, tørret eller som tilbehør i retter.

Vejledning til dyrkning:

• Tidsperiode: Mycelium kan påføres fra marts til oktober.
• Placering: Dyrkning foregår ved træernes rødder. De bedste resultater opnås i nærheden af gran, fyr, eg eller bøg. Jorden bør være rig på organiske stoffer og have et neutralt til let surt pH-niveau.

Dyrkningstrin:

1. Grav tre huller omkring træets rod med en diameter på 30-40 cm og en dybde på 15 cm. Hullerne skal graves ca. 0,5-1 m fra træets stamme.
2. Fyld hullerne halvt med forberedt jordblanding (substrat). Tilføj mycelium (1/3 af pakken) til hvert hul og dæk med resten af substratet. Stamp jorden forsigtigt.
3. Vand grundigt – ca. 1 spand vand pr. hul.
4. Dæk området med blade, nåle eller små grene for at bevare fugt.
5. For at fremme væksten kan du anvende en sukkeropløsning (10 g sukker i 10 liter vand).
6. I tørre perioder anbefales det at holde jorden fugtig.

Forekomst og frugtsætning:

• Forekomst: Svampen vokser fra maj til november, især i skovområder med sandet eller sur jord.
• Frugtsætning: Ved gunstige forhold kan de første svampe dukke op inden for 3-5 år efter plantning.

Udbytte:

Efter det første år kan én pakke producere flere kg svampe, afhængigt af forholdene.

Bemærkning: Amatørdyrkning af mykorrhizasvampe (Mykorrhiza - symbiose mellem svampe og planterødder) er svært, og garanterer ikke høst, da svampenes frugtkroppe afhænger af mange faktorer, bl.a. vejret. Det er nødvendigt at vente tålmodigt og skabe optimale forhold.

Denne chili er ekstrem stærk.

Ca. 10 frø

Variation, der giver store, tunge hvideknolde. Hvid knoldselleri.

Italiensk bøftomat. Middelsen. Sætter store, kødfulde røde tomater. Udbytterig. Behøver til tider opbinding og knibning. Anvendes både frisk og tilberedt

Denne Peber modner på 80-90 dage. Frugterne modner fra dyb grøn til rød. TMV resistente.

1 gram frø